Wortelen
Je eigen wortelen kweken?
Als je nog nooit wortels in huis hebt gehad, mis je echt iets. Vers geplukte wortelen hebben een heerlijke rijke smaak - veel lekkerder dan welke wortel dan ook die je ooit hebt gegeten.
De lichtzoete, “aardse” smaak is heerlijk. Je hebt geen oppervlakte of grote tuin nodig om wortelen te kweken. Iedereen kan genieten van deze prachtige, gebruiksvriendelijke planten in grote en kleine tuinen.
Hoe kweek je Wortelen?
- 1: Zaai wortelzaden dun in ondiepe greppels van 6-8 mm diep in zanderige of goed doorlatende grond.
- 2: Meng de zaden met fijn wit zand en strooi dit mengsel in de zaadgaatjes. Daarna afdekken met een dun laagje aarde of compost.
- Tip: Dit zijn kleine zaadjes, dus pas op dat je ze niet te dicht bij elkaar plant.
- 3: Als u containers of potten gebruikt, zaai dan dun op het oppervlak van de grond en bedek de zaden met plakjes van 3-mm dik.
- 4: Houd de grond vochtig maar niet nat en houd de beplanting vrij van onkruid.
- Tip: Wortelzaden ontkiemen traag en kunnen 7-21 dagen duren. Je kunt de toppen van de wortels langzaam zien uitzetten aan de oppervlakte. Bekijk ze en bedek de wortelpunten met aarde om te voorkomen dat ze groen worden.
- 5: Zaai wekelijks of tweewekelijks een korte rij om het oogstseizoen te verlengen.
- 6: Terwijl de wortelgroenten groeien, verwijdert u alle planten die hun soortgenoten in de weg staan of relatief zwak lijken om de rest van de planten voldoende ruimte te geven om te groeien.
- Tip: Laat aan het einde van het seizoen wat worteltjes in de grond. Ze bloeien het volgende jaar prachtig en zijn ook een uitstekende voedselbron voor bestuivende insecten.
- 7: Afhankelijk van de groeiomstandigheden kun je 2-3 maanden later oogsten. Je kunt wortelen gemakkelijk oogsten door ze uit de grond te trekken.
Voedingswaarde van wortelen
Deze oranje groente zit boordevol vitamines, omdat iedereen weet dat ze heel goed zijn voor de ogen. De eigenschappen van deze superfood zijn bijvoorbeeld dat het een stralende huid geeft, de darmwerking bevordert, goed is voor het hart en cholesterolverlagend is. Wortelen bevatten veel verschillende vitamines. Al deze vitamines hebben verschillende effecten. De wortel bevat vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, E en vitamine A en K. Deze laatste vitamine zit vooral in de groene stengel, strengen van de wortel. Ze zijn ook eetbaar!
Wortelen in de tuin
Wortelen zijn gemakkelijk te kweken in de tuin of op het balkon. Als je weinig ruimte hebt, kies dan voor korte sterke variëteiten in hoge potten of containers of kweekzakken. Zaaien in een kas kan vanaf februari en in de volle grond vanaf april. Zaai in grote hoeveelheden en dun de zaailingen uit als ze een beetje groeien. Als je ruimte hebt voor een paar rijen, kies dan voor gewone zomerwortelen. De zaadjes groeien uit tot de zoetste wortelen die je ooit hebt geproefd.
Posts over tuinieren
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!